Le micro bic est une entreprise individuelle qui peut effecter de la vente ou de la prestation de service.
selon le cas on déclare ses recettes brutes et il est appliquer un abattement pour déterminer le bénéfice (cet abattement est plus fort en cas de vente car les charges sont réputées plus importantes : ne serait-ce que les achats)
le travail payé par des chèques emploi service est un travail salarié, ça n'a rien à voir avec une entreprise individuelle
les revenus nets charges sociales ouvrières déduites (en fait en gros le net perçu) est à déclarer en salaire
rien ne vous empêche de cumuler les deux situations, voir une troisième que je vous laisse deviner