Vente de voiture, payer par mois

Bonjour,

je souhaite avoir une information concernant la vente de ma voiture.

je vends ma clio 800.00€ l'acheteur souhaite me régler cette somme par mois, comment avoir l'assurance qu'il fasse le nécessaire chaque mois peut-il me faire une reconnaissance de dette si oui doit--elle etre validé obligatoirement par notaire avez vous un modèle de lettre d'avance je sous remercie .