Bonjour,
C'est bien, vous amenez le problème et une idée de solution ! Le notaire sera effectivement d'excellent conseil.
Faites lui cependant remarquer (je suppose que votre soeur et votre beau-frère ont acheté ce bien en indivision) que ces 25000 € ne peuvent en aucun cas être versés dans la communauté et qu'il y a sans doute quelque chose à faire là.
Pour ce qui est du risque... Dans toute opération de prêt, une partie du taux consenti est fonction du risque justement. Maintenant, mieux vous borderez votre affaire chez le notaire moins il y aura de risques.
Cordialement.