Voici la démarche que l'on peut suivre pour déterminer le cout de l'eau chaude.

d'abord calculer les besoins énergétiques :

besoins énergétiques (kWh) = eau chaude consommée (m3) * différence de température avec l'eau froide * 1,16

puis le gaz effectivement consommé pour l'eau chaude sanitaire :

gaz consommé (kWh) = besoins énergétiques (kWh) / rendement moyen de la chaudière

puis le coût du chauffage de l'eau chaude sanitaire :

coût du chauffage de l'ECS (euros) = gaz consommé (kWh) * coût du kWh de gaz (euros/kWh).

enfin ajouter le coût de l'eau froide :

coût final de l'eau chaude = coût du chauffade de l'eau + coût de l'eau froide.

Si vous recherchez un logiciel simple d'utilisation pour déterminer vos besoins en chaude sanitaire, pour dimensionner vos installations, pour produire un bilan financier détaillé en fonction des différentes énergies du marché en intégrant les calculs de panneaux solaires alors essayez le logiciel Ochaude.

Il est disponible en téléchargement libre depuis le site de l'éditeur http://www.climandsoft.com

Il permet de calculé de façon très précise le prix d'un m3 d'eau chaude pour toute les énergies.

Que représente le coefficient 1,16? La Capacité thermique massique de l'eau liquide, qui est de 4,18 millions de Joules par mètre-cube (1 mètre cube pèse une tonne) et par degré.

Sachant que 1 kWh étant égal à 3,6 millions de joules, on obtient le coefficient de 1,16 kWh par mètre-cube et par degré.

En terme simple, il faut 1,16 kWh pour chauffer un mètre-cube de 1 degré. Ce coefficient est donc très pratique pour calculer les besoins énergétiques de chauffage d'un certain volume d'eau à une température donnée.

Deux réponses, l'aspect scientifique, la réalité pratique.
Du point de vue "scolaire" la calorie est l'énergie nécessaire pour élever de 1° un gramme d'eau. Si nous prenons de l'eau à 10° et que nous voulions la porter à 55°, il faut pour 1 m3 d'eau (55-10)=45 millions de calories. Une calorie vaut 4,1855 joule et un joule vaut 1 W/seconde, au total il faut (4,1855/3600)* 45 millions=
52.318 kWh pour élever de 45° un m3 d'eau.
Ceci ne tient pas compte du rendement de l'installation (attention je parle de l'installation (chaudière et distribution) qui dépend de la longueur des tuyauteries et du rendement des chaudières. En été ce rendement peut être très mauvais (0.30), en hiver quand les chaudières tournent normalement bien meilleur (0.70). Donc la conso pour chauffer de 45° un m3 d'eau varie de 175 à 75 kWh par m3.
Ensuite selon l'énergie utilisée le prix du kWh varie 0.025 à 0.050 Euro, il faut ajouter le prix de l'eau froide et la fraction proratée du coût de l'entretien.
Un prix de l'eau chaude entre 6 et 12 euro/m3 peut se justifier