Modification du PLU

Bonjour,
Je possède depuis 1985 une résidence secondaire en Bretagne. J'envisage une rénovation et une extension pour en faire ma résidence principale. C'est maintenant que je découvre que je suis en zone agricole non constructible alors que j'avais un certificat d'urbanisme positif. Est-ce normal et légal que l'on modifie le PLU sans en informer les personnes concernées ?
D'autre part, je pense que cette modification a eu lieu pour permettre l'implantation d'un gros élevage industriel qui apporte de nombreuse nuisances. Y a t'il un recours ?
Merci de me guider dans cette jungle qu'est l'urbanisme.