Avantages en nature repas dans les CHR

nataly08 - 20 juin 2009 à 17:13
marylou. Messages postés 18652 Date d'inscription vendredi 12 novembre 2010 Statut Membre Dernière intervention 27 août 2016 - 4 mai 2012 à 18:52
Bonjour,
Je travaille dans un restaurant depuis plus d'un an. Sur ma fiche de salaire mon patron inclut les avantages en nature avec le brut, me déduit les charges (normal) et à la fin il me retire en totalité le montant de mes repas.
Exemple :
salaire de base 1326,22
avantages nourriture au MG + 115,85
Total brut 1442,07
Total charges salariales - 287,99
Net imposable 1154,08
Avantages repas MG à déduire - 115,85
Net à payer 1038,23
Je désirerai savoir si mon patron est en droit de me retirer la totalité des avantages en nature repas?
Par avance merci pour votre aide.

5 réponses

Dansemacabre Messages postés 2218 Date d'inscription mardi 14 octobre 2008 Statut Membre Dernière intervention 18 septembre 2010 697
20 juin 2009 à 17:16
J'imagine que vous avez le choix de prendre ou non vos repas sur votre lieu de travail, et que vos collègues qui ont choisi de ne pas manger sur place, bénéficient de cette compensation de 115 euros.

Etant donné que vous prenez vos repas la bas, il est normal que vous ne bénéficiez pas de cette compensation, ce qui explique la ligne où le montant de 115 euros est retirée.
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Merci de votre réponse.
Je ne comprends pas pourquoi dans d'autres établissements, on ajoute au salaire brut les avantages en nature nourriture et indemnité compensatrice nourriture et à la fin on déduit juste le montant des avantages en nature nourriture. Soit la moitié des montants ajoutés au brut. Il y a une différence si on refuse de manger sur notre lieu de travail? Je pense qu'il y a une incidence sur le salaire. Surtout que parfois on mange debout ou alors entre 2 clients
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La différence entres les AN et les ICN est -je crois- la suivante: Vos repas vous sont entièrement retirés car vous devez être en coupure, et par conséquent manger deux repas sur votren lieu de travail. D'où le retrait total. Les gens que vous connaissez à qui on ne déduit qu'un AN par jour, et donc a qui on laisse un ICN sont les gens ne prenant qu'un seul repas par jour. En gros, AN= Repas Pris, et ICN = repas compensé. Si les deux repas sont pris, on "facture les deux". Mais encore une fois, je ne suis pas un spécialiste du droit, j'ai travaillé douze ans chez Accor, et c'est ainsi que l'on m'avait expliqué les choses. Je suis tout ouvert à la correction s'il y a lieu.
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en fait avantage nourriture au MG est un repas pris sur place (que l'on prenne un simple casse croute ou un repas complet ne change rien )il faut travailler 5 h/ jour et l'etablissement doit etre ouvert au client a ce moment cet avantage est intégralement retiré en bas du bulletin de salaire et ne sert qu'a regler les charges salariales + patronales comme le veut l'urssaf .l'indemnité compensatrice de nouritture sert a compenser un repas non pris sur place il sert au calcul des taxes mais ne doit pas etre retiré en bas le salarié n'ayant pas mangé .l'ancienne convention totalitée en haut et 1/2en bas n'est plus en vigueur depuis l'abrogation du smic hotelier
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bonjour,qui peut me dire quel est le montant de l'indemnité nourriture dans la marine marchande merci.
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Bonjour, voguant sur le net, je suis tombé sur ce sujet qui est proche de mes préoccupations du moment. Je suis employé à temps partiel dans un restaurant, mes heures ne sont pas déclarées dans leur intégralité et une partie de mon salaire est donc informelle. En plus du non-remboursement de la moitié de mon abonnement navigo (transport en commun, le restaurant se situe à Paris), mon patron en profite pour déduire de la partie déclarée de mon salaire des avantages repas MG à hauteur de 48,16€. Je ne souhaite pas que mon salaire soit amputé de cette somme et que mon patron qui profite allègrement de ma force de travail ce mette 50€ supplémentaires dans la poche. Si je ne mange pas sur le lieu de travail, puis-je lui faire une réclamation dans ce sens?

En vous remerciant,

cordialement,

Rémi
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marylou. Messages postés 18652 Date d'inscription vendredi 12 novembre 2010 Statut Membre Dernière intervention 27 août 2016 1 881
4 mai 2012 à 06:58
hello

quels sont vos horaires de travail déclarés sur votre fiche de paye ?
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bonjour, merci de répondre aussi vite

sur ma fiche de paye, seulement 54,160 heures sont déclarées alors que je totalise (c'est variable) plus d'une centaine d'heures par mois. Je suis employé polyvalent, c'est-à-dire que je dois osciller entres livraisons, plonge, ménage et redressement des tables.

merci
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marylou. Messages postés 18652 Date d'inscription vendredi 12 novembre 2010 Statut Membre Dernière intervention 27 août 2016 1 881
4 mai 2012 à 08:34
re

désolée . je ne devais pas être bien réveillée ce matin.

je voulais écrire sur le contrat de travail .. et non sur la fiche de paye !
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c'est pareil sur le contrat de travail si je me souviens bien, car on ne m'en a pas remis de copie. Du reste celui-ci a été signé un mois après mon embauche. Depuis je suis rentré en conflit avec mon employeur au sujet des heures non-déclarées, il a menacé de me "virer" en considération de la période d'essai mentionnée dans le contrat. Je lui ai gentiment rappelé (me suis-je trompé?) que ce contrat ne valait rien vu que je travaillais pour lui depuis un mois et qu'au delà de trois journées de travail non-déclarées j'étais de fait en CDI sans période d'essai. ça l'a remis à sa place et à défaut de déclarer l'intégralité de mes heures travaillées, j'ai obtenu (ce qu'il m'a présenté comme étant une faveur de sa part...) une "augmentation" de 1,5€ par rapport à mon salaire net horaire déclaré (7€) concernant les heures travaillées informelles. Bref, c'est la guerre, je ne supporte plus qu'il se fasse de l'argent sur mon dos, ça ne me dérange aucunement que mes heures soient toutes déclarées, il est normal qu'il paie les différentes charges. Avant de l'attaquer sur ce terrain (je suis étudiant et j'ai d'autres priorités, de plus des membres de l'équipe payés au même régime ont une situation plus précaire et il a tendance à éponger sa rancune sur eux), je souhaite récupérer les frais de nourriture qui lui servent clairement à financer en partie voire en totalité les invendus du restaurant, car ce sont des restes qui nous sont proposés!
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marylou. Messages postés 18652 Date d'inscription vendredi 12 novembre 2010 Statut Membre Dernière intervention 27 août 2016 1 881
Modifié par marylou. le 4/05/2012 à 18:54
car ce sont des restes qui nous sont proposés!

qu'entendez vous par là ??

vu les problèmes, je pense que le mieux serait dans un premier temps de voir avec l'inspection du travail et ensuite peut être un syndicat ..
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