Théoriquement, tu n'as pas à DEMISSIONNER : c'est une fin de période d'essai.
c'est toute l'utilité de la période d'essai : les deux parties -toi et le l'employeur peuvent mettre fin au contrat sans justifications précises.
en fait, tu as fait un essai et le travail ne te convient pas, c'est tout.
sauf erreur grossiere de ma part, si tu mets fin à ta période d'essai, tu conserve tes droits aux indemnités de chomage.
pour plus de sécurité, fais un courrier "en recommandé" disant non pas que tu démissionnes, mais que tu mets fin à ta période d'essai et conserve une ou plusieurs copies de cette lettre.
relis quand même ton contrat, il peut parfois y avoir un préavis à respecter, même en période d'essai
bonne chance