Bonjour : normalement c'est la chambre des métiers. Et vous pourriez les contacter pour leur demander, mais je crois que non, vous n'avez pas besoin de diplome, par contre il vous faudra connaître le travail pour vous en sortir.
Il y a tout un tas de métiers où l'on peut s'installer sans dipplome.
Quelques uns ont pris la précaution de se protéger tel que les coiffeurs par exemple : il faut un Brevet professionnel pour la coiffure. Sinon, il y aurait une profusion de coiffeurs : qui n'a pas coupé les cheveux à ses enfants ??? et cela peut être pas mal réussi à rien ne coûte...
Mais la maçonnerie, la boulangerie, pas besoin, à moins que ça aurait changé récemment.