Création d'entreprise de sécurité

Bonjour,
Je souhaiterais créer mon entreprise de sécurité avec chien (sachant qu'il y la nouvelle loi qui est passée). Mon compagnon est en formation de maître chien (qui se termine en janvier) et vu qu'il aura ses diplômes je voudrais monter cette entreprise. Je voudrais savoir qu'elles démarches dois-je faire? J'ai oubliée de précisez que je suis secrétaire donc tous ce que côté je voudrais m'en occupé.
Merci d'avance.
Cordialement,