Droit de visite non exercé par la maman

Bonsoir à tous & a toutes !

Nous vennons sur ce site en espérent avoir réponse à nos questions.
Mon conjoint est séparé de sa compagne depuis 2008, elle a abandonné le domicile alors que leur petit garçon avait un an, en lui laissant tout pouvoir. Ils sont passé en jugement au mois d'octobre 2011, elle doit voir le petit un week end sur deux. Cela se passe tres mal, elle est tres instable, depuis presque un an que nous sommes ensemble elle a changé 3 fois de "mec" & donc le petit en etant avec elle a fait 3 voir 4 foyers différents. Depuis fin janvier elle ne s'est pas présenté :

tout le mois de février, tout le mois de mars, tout le mois de mai & juin, juillet elle l'a prit le 5 pour 10 jours & depuis elle n'est pas revenu. Le petit nous ayant dis que durant les 10 jours il n'a mangé que des céréales & des nouilles. Nous avons signalés toutes les fois ou elle ne s'est pas présenté, en déposant des mains courantes ( on doit en etre a une dizaine ), notre avocat nous a dis qu'on ne pouvait rien faire appart demander une réduction de ses visites. Le petit malgré qu'il n'est que 5 ans, comprends que sa mere ne vient presque jamais & nous dis depuis quelques temps ne pas vouloir la voire ou retourner chez elle. Beaucoup de gens nous on dit que vue le nombre de fois ou elle n'est pas venu ou pouvait la déchure de ses droits ( meme les gendarmes nous l'ont dit ), mais c'est contradictoire avec l'avocat !
Nos questions sont :
que peut on faire ? Que devons nous faire ? elle nous pourrit la vie & meme le petit ne veux pas la voire, ne nous parle jamais d'elle nous dit qu'il ne l'aime plus etc ...

merci pour d'éventuelles réponses