2 jours de congés payés, horaire variable

Bonjour,
Je suis salariée en viticulture et travaille 35h semaine. Mes horaires varient chaque jour, je ne travaille donc pas 7h/jour sur 5 jours. En effet je travaille du mardi au samedi selon horaires suivantes :
- mardi : 8,5h
- mercredi/jeudi/vendredi : 7,5h
- samedi : 4h
Ma soeur ayant accouché j'ai pris deux jours en mai pour lui rendre visite.
J'ai donc pris un mardi et un mercredi consécutifs (soit 8,5h+7,5h = 16h non travaillées)
Mon employeur me dit que 35h lissées sur 5 jours donnent 7h par jour et que du coup un mardi + un mercredi de CP valent 14h et que je lui doit donc 2h de travail. A l'inverse si un beau jour je prend un samedi en CP c'est lui qui me devra 3h.
Moi je pensais qu'un jour de CP, qu'importe la durée de travaille, décomptait un jour point barre. Que, en gros, si je prenais un samedi en CP c'était mon problème su j'étais perdante. Et qu'à l'inverse j'étais "gagnante" en prenant un mardi...
J'ai consulté la convention collective mais je n'y trouve pas de réponse.
Quelqu'un a-t-il une réponse ?
Merci par avance!
Amélie