Démission forcée après action illégale

Bonjour,

Je suis technicien en informatique.
J'ai commencé à travaillé pour un patron, en prenant la relève d'un autre technicien. On a donc eu une semaine de chevauchement pour la passation des droits d'administration etc.

Et pendant cette semaine, nous répondions bien évidemment aux besoins des clients, que nous donnait le patron... montage d'un PC et installation de windows, mise en place d'un serveur, etc.
L'ancien technicien me racontait beaucoup de choses qui me semblaient trop grosses pour être vrais, et s'en servait pour justifier son départ.

A la toute fin de la semaine, j'ai la relève à 100%, l'autre technicien est sur le départ; je reçois un mail à faire de toute urgence pour un client. (Jusqu'à lors, c'est l'autre technicien qui finalisait les produits, avec l'activation etc)
Il me demande d'installer windows sur un PC portable pour un client. Etant nouveau, je vais voir le patron pour lui demander où sont les clés d'activations... et là il me dit très clairement de le hack.
Je m'y oppose, et il me maintient de faire de ce qu'il dit, parce que c'est mon patron et que j'ai rien à dire.
Il s'ennerve, puis me dit de pas le faire en gueulant. Je retourne dans mon bureau... 5 minutes après, le père du patron (ancien propriétaire de l'entreprise) vient également me gueuler dessus pour que je le fasse.

J'explique patiemment pourquoi je refuse de vendre un produit cracké à un client, et voilà que le père et le fils se mettent à se moquer de moi.
Je campe sur mes positions, et finalement le patron me dit que ça va pas être possible, et me dit de pas revenir.

Selon l'ancien technicien avec qui j'ai gardé contact, ça fait aussi longtemps qu'il était dans l'entreprise, que le patron faisait ce genre de "magouille". (1 an)
A savoir, qu'il vend des Windows serveurs craqués à des clients. Il facture 1000€ (par exemple), et ne paie rien, tout bénéf... ses clients étant de petites structures, des scieries, menuisiers etc, ils n'ont pas de cellule informatique et donc pas les compétences pour détecter une version hack.

L'entreprise se compose du patron, de sa femme à la caisse, et d'un technicien. Donc autant dire qu'il est impossible de défendre son point de vue dans ce contexte, autant parler à un mur.

Seulement voilà, une semaine après, je suis attendu pour venir récupérer mon solde de tout compte, et signer le licenciement.

Sauf que, l'autre technicien a eu une rupture conventionnelle, et je suis quasiment certain qu'il va me faire signer une démission, parce que comme il l'expliquait, de son point de vue (au patron), c'est moi le fautif.
Je me pose donc plusieurs questions :

- Que faire s'il me soumet une démission à signer?
- A qui dois-je m'adresser pour signaler les fraudes? (Sachant que j'ai des preuves, mails etc, que j'ai pris le soin d'exporter avant de faire ma valise)

Merci d'avance.