Création en auto_entrepreneur comment gérer les papiers seul ?

Bonjour,
Expérimenté de 15 ans en qualité de peintre en bâtiment mon compagnon aimerait se lancer dans la grande aventure de l'auto-entrepreneur... Avant toutes choses nous sondons et évaluons les difficultés liées à cette décision. Le plus difficile pour lui sont LES PAPIERS ... les devis il sait les faire, c'est pas un problème, son inquiétude est dans la tenue du chiffre d'affaire, dépenses, entrée d'argent diverse... comment gérer tout ça pour ne pas prendre le risque de se planter et se faire remettre à niveau par les impôts ou autres... ? existe t'il des logiciels qui sont capable (et légalement reconnus dans la profession) de traiter ces infos dès lors qu'on enregistre tous les jours les divers sommes entrées et sorties?
Il gérera sa micro seul, car moi je travail de mon coté, si ce logiciel existe je me chargerais moi uniquement de l'enregistrement des infos.

Si quelqu'un à des infos sur ce sujet je suis preneuse... même sur des infos complémentaires ? sous quel statu est-il plus intéressant de se déclarer niveau impôts, aides, taxes diverses... en sachant qu'il travaillera seul ...

dernière question, est-il plus intéressant de se mettre en PEINTRE BÂTIMENT ou SERVICES DIVERS pour pouvoir être réglé en CESU que les clients pourront déclarer partiellement aux impôts ?

Merci d'avance pour vos conseils