Petits problèmes de fenêtres (entre autres...)

Bonjour à tous,

J'espère que vous allez bien en ce beau mois de juillet.
J'achète pour la première fois un appartement et je n'arrive pas à me dépatouiller avec les lois et avec ce que le vendeur peut faire ou ne pas faire.

Alors je vous explique mes soucis.
J'ai acheté un appartement sur plans qui doit être livré fin 2017.
J'ai signés le contrat de réservation en mars 2016 et le contrat chez le notaire en septembre 2016. Les travaux ont commencés et tout se déroulait bien jusqu'en janvier 2017.
En janvier 2017, j'ai appris tout à fait par hasard que le vendeur (qui est mentionné sur tous les documents) n'est plus le même, il s'agit d'un autre société totalement différente et aucun acheteur n'en a été informé.

Je digère donc l'information et me dit qu'après tout il n'y a pas de raisons pour que ce vendeur ci soit moins bien que l'ancien. Puis en février on me demande les modifications que je souhaite faire au niveau technique. Je donne donc les modifications et l'on me signale que le devis me sera envoyé par la poste. Je l'avoue, j'ai attendu le devis une semaine puis il m'est sorti totalement de la tête. J'ai cependant réalisé que le devis n'était pas arrivé au début du mois de juillet et ai demandé à mon contact si cela était normal. Il m'a été répondu qu'il attendait toujours mon adresse postale. Or je l'avais fourni en février à ce même contact (j'ai même la confirmation de leur part comme quoi ils l'ont reçu).

Durant ce même mois de juillet, je visite l'appartement et me rend compte que les fenêtres du salon qui devait à la base être coulissantes ne le sont pas. Cependant les informations sur les fenêtres m'ont été fournisses à l'oral (et était un argument lors de la vente). J'ai donc regardé dans la notice descriptive et il est noté dans menuiseries extérieures : "baies vitrées coulissantes ou fenêtres s'ouvrant à la française selon plan" or sur les plans aucune indication n'est fourni... J'ai donc contacté le vendeur qui m'a d'abord confirmé qu'il s'agissait d'une baie vitrée coulissante puis le lendemain , après s'être rendue sur place, est revenu sur ses propos en me disant qu'il s'agissait pour finir des fenêtres s'ouvrant à la française.

Voilà mon histoire s'arrête pour l'instant là donc je voulais savoir si:
-le vendeur peut-il changer après la signature du contrat sans que les acheteurs ne soit prévenus?
-Ai-je des recours pour des travaux qui n'ont pas été effectués parce que l'électricien a oublié de m'envoyer le devis?
-Ai-je un recours pour le fait qu'il s'agisse de fenêtres s'ouvrant à la française et non pas coulissante?

Merci beaucoup pour tous ceux qui sont arrivés au bout de mon roman :D et j'espère que quelqu'un saura m'aider à savoir si le vendeur est dans son droit.