Validité d'une convention sous sein privé de répartition du prix

Bonjour,
J'ai signé sous sein privé une convention de répartition du prix de vente d'un bien immobilier.
Cette convention stipule que je donne ordre au notaire de consigné ma part de cette vente de façon irrévocable dans l'attente des opérations de partage et donner sa part à mon ex femme immédiatement.

Les seules écritures manuscrite présentent sur l'acte sont la date et les signatures.
Le notaire refuse de faire le partage au motif du comportement de mon épouse par courrier.

Ma question cette convention est elle dénonçable puisque qu'elle ne comporte pas les montants manuscrite et que le notaire refuse de faire le partage.