Absence des documents de fin de contrat le jour J

Bonjour,

J'ai donné ma démission orale a mon patron le 1/12/2017, puis j'ai envoyé ma lettre de démission avec AR le 2/12/2017 qui stipulait a cette date que j'attaquait mon préavis d'un mois (que mon patron a reçu) jusqu'au 2/01/2018.

Après mon mois de préavis je termine le travaille et mon patron me dis que j'aurai le virement de ma paye en date du 5 du mois (comme les mois précédents), que pour le reste du solde tout compte il m’appellerai pour me dire quand il sera prêt.

Donc a la date de ma fin de contrat, je n'ai ni solde tout compte, ni date, ni aucun autre documents, que faire ? saisir l'inspection ou les prud'hommes ? Ou y'a t-il un délais avant de lui envoyer quoi que ce soit ?