Baisse du pouvoir d'achat, moral en berne, prix considérés comme peu avantageux... Les Français pourraient être encore moins enclins qu'en 2008 à acheter des produits de grande consommation si la situation actuelle demeurait. C'est ce qu'a indiqué à Relaxnews Jacques Dupré, Directeur Insight au cabinet Iri. En 2008, les Français ont acheté 1,8% de moins de produits de grande consommation qu'en 2007. Ils ont toutefois dépensé 4,4% en plus en raison de la hausse des prix.

"L'inflation des produits de grande consommation étant estimé à 5% en 2008, du fait de l'augmentation des prix des matières premières, peut expliquer que les Français ont été moins enclins en 2008 à dépenser leur argent pour des produits de grande consommation", précise Jacques Dupré. Et de poursuivre, "à cela, il faut ajouter un pouvoir d'achat qui n'a pas augmenté et une meilleure gestion des budgets de la part des ménages français".

En outre, la situation doit être tempérée car ces chiffres sont comparés à 2007, "année exceptionnelle" selon Jacques Dupré puisque la consommation a augmenté en volumes de 0,9%.

En 2008, les produits de grande consommation sont en fait devenus des "variables d'ajustement" compte tenu du prix du carburant qui a fortement augmenté et de la hausse des "dépenses-contraintes" comme les loyers.

"Cette année, la différence tient dans le choix d'achats des Français. Ils ont acheté des produits plus élaborés, comme des plats préparés ou des produits tout nouveaux. Il faut savoir que chaque année, on dépense 2 à 3% de plus pour des produits nouveaux", commente Jacques Dupré.

Autre aspect : les Français ont acheté "plus de produits de marques de distributeur, beaucoup de produits en hard-discount" et ont équilibré leur panier avec d'autres produits, sans jamais dépasser plus de 3% de leur budget initial. Dans leur caddie, les ménages ont sacrifié les bouteilles d'eau, se rapportant ainsi sur le robinet et ont supprimé les confiseries. La lessive a connu le même sort car les Français préféraient attendre d'avoir un panier de linge sale rempli d'avantage pour faire tourner une machine à laver.

"Effet contradictoire : même s'ils répondent à différentes enquêtes qu'ils supprimeraient les boissons alcoolisées si leur pouvoir d'achat baissait, les Français ont en fait épargné ce poste de consommation l'année dernière", analyse le Directeur Insight de l'Iri. Ce dernier précise que les consommateurs se sont plutôt reportés sur des bouteilles d'alcool plus grandes pour économiser. Les sodas et les jus de fruits ont quant à eux connu une légère hausse de consommation.