Contrat saisonnier

Bonjour,
Je suis en contrat saisonnier du 1er Avril jusqu'au 31/08. Je fais 45h/semaine pendant les mois de juillet et d'aout. Je travaille dans l'hotellerie de plein air. Je voudrais connaitre le temps de pause auquel j'ai droit par heures travaillées. Je bosse parfois 11h/jour et les deux heures de coupures que j'ai dans ma journée ne me sont pas payées. Ai-je droit à un temps de pause pendant mes heures de travail? Puis je l'exiger? Merci pour la réponse...svp