Bonsoir

Quelques conseils avant de prendre un restaurant

1/ Démarcher les banques afin de connaître ton budget
2/ Il faut obligatoirement avoir un apport personnel (compte 30% du prix demandé minimum....)
3/ Si tu n'as pas d'expérience présente une affaire ou tu as un cuisinier !
4/ Une fois ces démarches passées il est primordial de choisir un bonne emplacement
- parking à proximité
- angle de rue
- axe passager
- etc.....
5/ Penser à la vie de famille, avant de s'engager trouver les solutions pour les enfants, peux t'on les loger sur place, une nounou ou les papi mamie peuvent faire l'affaire un certain temps !
6/Dans n'importe quel restaurant essayer de faire de la qualité, cela ne coûte pas + chers, savoir accueillir la clientèle, les servir rapidement
7/ Etre un bon gestionnaire, le personnel coute très chers, quelque fois il vaut mieux refuser du monde que de rester ouvert pour 3 couverts et payer tes employés !
En conclusion la restauration c'est génial lorsque l'on maitrise tous ces paramêtres
Bon courage à toi et fonce tu ne le regretteras pas !!!!!!!

Bonjour, créer ou reprendre un restaurant, quelque soit le cadre juridique, fiscal et social, est loin d'être une chose facile surtout si l'on n'est pas du métier...Les risques sont énormes et il ne faut pas se voiler la face.Il vaut mieux être cuisinier de formation avec une solide expérience (au moins 10 ans) pour se lancer dans ce genre d'aventure.Et si c'est dans le but de sortir du chômage, je te le déconseille fortement : mieux vaut choisir un métier plus facile. Quant à prendre un cuisinier, sans l'être soi même, c'est être à la merci de son bon vouloir, et il n'aura jamais les mêmes motivations que toi et ton fils, donc c'est risqué.... voilà j'espère que j'ai répondu à tes questions.Bon courage

Bonjour,mon entreprise ferme ses portes le 31 mars,donc je souhaite monter un bar gay,j aimerais qu on m aide a realiser mon projet, en m apportant des conseils.merci