Difficile de répondre comme ça. Lisez attentivement notre dossier
http://droit finances.commentcamarche.net/contents/entreprise/cre10 les bonnes formules pour entreprendre.php3

La micro est quand même le statut le plus simple pour vous

Oui, vous ne pouvez pas être au micro et en même temps être soumis à TVA.

Effectivement, si vos clients sont soumis à TVA et que vous vous avez des dépenses soumises à TVA, il est préfèrable d'être soumis à TVA.

Soit vous créez une entreprise individuelle soit une EURL, dans les 2 cas vous aurez le statut d'indépendant (et de non salarié).

Une eurl présente le désaventage d'avoir un peu plus de paperasse (exemple: statut, dépôt des comptes, etc..) qu'une entreprise indivuelle (pas de dépot des comptes) mais cette dernière est plus risquée (confusion patrimoine privé et professionnel) et le bénéfice de l'entreprise sera considéré comme étant votre salaire (alors que ce n'ai pas parce que vous avez un bénéfice de 10 000 € que vous pouvez sortir 10 000 € de l'affaire).

A première vue, sans autre détail, je dirais de vous mettre en EURL (soumise à TVA et à l'IS) et gérant majoritaire.