Vous ne pouvez pas forcer l'ancien employeur a refaire le certificat, c'est à son bon vouloir.
pour le dossier assedic, vous pouvez joindre les fiches de paie correspondante avec un papier libre indiquant les dates de début et de fin de contrat ainsi que la raison pour laquelle vous êtes dans l'impossibilité de joindre le certificat.
après tout, pour l'assedic, un certificat n'est jamais qu'un document comportant une date d'entrèe et une date de sortie...
cela apparait également sur les fiches de paie, voire sur l'attestation dont il sont déjà en possession :-)
beaucoup de paperasse en France, vous ne trouvez pas ?
da mihi factum, tibi dabo jus