Humidité et moisissures dans cave!

Bonjour, nous venons d'acquérir un appartement dans une résidence neuve il y a quelques mois qui possède une cave située en sous-sol. Nous avons donc entreposé quelques affaires dans cette cave (cartons, meubles, tableaux...) et nous avons eu la très mauvaise surprise - seulement 15 jours après notre emménagement - de retrouver la quasi-totalité de nos affaires couvertes de moisissures et irrécupérables!
Nous avons donc acheté 2 absorbeurs d'humidité (non électriques car pas d'électricité dans notre cave) et nous changeons les blocs chaque semaine. Malgré cela l'humidité reste à 100% et toutes nos affaires continuent de pourrir et tout cela a un coût...
Le problème semble venir du fait qu'il n'y a aucune aération dans notre cave.
Nous avons donc prévenu le constructeur et le syndic mais rien n'est prévu - aucun travaux n'est envisagé!
Nous sommes un peu désespérés et nous aimerions savoir quels sont les recours possibles car nous aimerions pouvoir nous servir de notre cave! Est-ce qu'il existe un taux d'humidité limite pour les caves ou une obligation de pose d'un système d'aération?
Merci pour votre aide.