Dépôt de garantie, caution

Bonjour,

Je suis intéressé par un local commercial ; ma société (SARL) est en cours de création, de nombreuses démarches sont à accomplir avant de démarrer l'activité ; en plus le local doit être vérifié et certifié pour l'activité qui lui est destinée.
A partir de quand le bailleur peut-il demander la caution et le dépôt de garantie ? A partir de quand commence le premier loyer (au moment de la signature du contrat ou celui-ci peut-il être différé)?

Marc