Obligation de manger sur le lieu de travail

Bonjour,

Mon père travail dans un EHPAD au service technique depuis quelques années. Hier son employeur l'a informé qu'il est tenu de manger sur son lieu de travail et qu'il n'a pas le droit d'en sortir pour rentrer manger chez lui à seulement 5min du lieu de travail.

Hors, depuis 6 ans il est toujours rentré manger, et son contrat de travail ne stipule pas une telle obligation. Pour appuyer ses propos, le directeur se base sur un vote auquel il n'a pas été convié (ni informé) qui aurait eu lieu avec un comité restreint d'employés il y a quelques mois. Cette mesure vise apparemment à diminuer le temps de pause repas le midi afin de terminer plus tôt le soir, tout en restant disponible sur le lieu de travail pendant la pause repas.
Cependant, il ne termine pas plus tôt, son contrat n'a pas été modifié et il n'avait même pas été informé de ce vote.

Ma question est donc : un employeur peut-il obliger un salarié à déjeuner dans l'enceinte de l'établissement ?
Sinon, l'entreprise était-elle tenu de l'informer de cette réunion et surtout de son résultat ?

Merci d'avance,
Chris