Congés assistante maternelle

Bonjour,
je suis assistante maternelle et je dois signer un contrat dans quelques jours. Ce contrat est sur une année incomplète...mais lorsque j'ai repris contact avec les parents ils m'ont dit que comme nos vacances ne correspondraient pas toujours (j'ai plusieurs employeurs) ils voulaient que les semaines de vacances qui ne seraient pas prises en même temps soient déduites de mon salaire...
or on avait un accord, une année incomplète sur 7 semaines de vacances et ils étaient prévenus depuis le début que nos vacances ne correspondraient pas forcement...en ont-ils le droit? je leur ai expliquer que s'ils avaient mis leur enfant en crèche(ce qu'ils voulaient faire mais pas de place), ils n'auraient pas eu le choix car la crèche ferme en aout et qu'on n'allait certainement pas leur rembourser les congés qui ne tombaient pas en même temps! merci pour vos conseils;