Héritage au conjoint et enfants

Bonjour,
Mon père est mort il y a environ 1an et je viens de signer des papiers envoyés par le notaire de ma mère pour donner procuration à ma mère sur les comptes conjoints. Mon frère a reçu les mêmes à signer.
Par contre je ne comprends pourquoi nous avons dû signer une procuration au bénéfice de ma mére. Nous n'étions pas présents physiquement à la signature d'aucun des autres papiers de succession.
Mes parents étaient mariés sous le régime de la communauté de bien et mon père est mort sans testament.
J'ai appris que l'héritage total était de 400000euros, se divisant pour moitié en 1maison, puis l'autre moitié en 2assurances vie (2 au nom de mon père), plus des comptes épargnes ( au nom de mon père) et comptes joints.
Dans la déclaration de succession pour les impots, nous n'avons pas payé, mon frère et moi même de frais de succession ou d'imposition. Ce qui est normal puisque nous n'avons rien touché, notre mère a tout gardé.
Est ce normal? Ma mère est du genre à ne pas communiquer sur les questions d'argent et surtout à ne rien partager.
Sur les papiers nous sommes bien notés comme héritiers directs.
Par contre sur l'acceptation de succession il est noté:
"Les ayant droits acceptent dès à présent la succession, ayant étaient préalablement avertis par le notaire soussigné des conséquences de cette acceptation, ce qu'ils reconnaissent.
......
Par ces présentes, les héritiers, compte tenu du choix effectué par Madame Xxx déclarent renoncer expressément à demander:
1°- que soit dressé un inventaire des forces et charges...............................
2°-qu'il soit fait emploi ou remploi des sommes dépendant desdites communauté ou succession.
Le conjoint survivant prend acte de ces renonciations."

Or ni mon frère ni moi même n'avons renoncé à quoique ce soit, puisque les choses ne nous ont pas été clairement expliquées. Et nous n'aurions jamais accepter de renoncer à cet héritage.

Notre mère a-t-elle de façon cachée, chercher à détourner tout l'héritage à son nom?
Elle n'a que 65ans et est en parfaite santé.
Merci de répondre à ces questions délicates, et à savoir s'il y a droit à une part d'héritage pour mon frère et moi même; quelles sont les démarches à mettre en route pour la réclamer de façon légales et juridiques?
Nous vivont tous en France , et sommes tous français.