Heure de travail

Bonjour,
depuis 4 ans que je travail comme adjoint de supermarché (agent de maitrise) et je fais 44 h par semaine.
je suis payé sur 169 h par mois avec une journée de RTT (toutes aux mêmes taux- pas d'heures sup;)
N'étant pas cadre je pense que mon employeur devrait me payer toutes mes heures soit 190 h.
j'ai déja une première fois fait intervenir l'inspection du travail car mon salaire était calculé sur 151 h, la seule chose qu'il a réussi, c'est de faire transformer mon taux horaire (à la baisse bien sùr : j'ai perdu 2 euro de l'heure) afin d'être payer 169 h mais avec toujours le même salaire brut mensuel.

1° problème : mon employeur devrait il payer la différence entre 151 h et 169 h en heure sup ?
2° problème : quel sont mes recours possible actuellement ou éventuellement si je démissionne

merci de votre aide