Pourrais je beneficier d'une reduc d'impot

Bonjour,
Je ne suis plus avec la maman de mes deux enfants. Je depense en moyenne 200 € par mois pour leur nourriture,ils sont habillés à 80 % par moi. Pourrais je garder les factures et les faire deduire comme charge de mes impôts, car je paie plein pot, alors que dans les faits j'assume ma responsabilité de père.
Ou faudrait-il que je passe par le JAF pour que ce dernier me fixe une pension à payer.Et il me semble que la maman se soit déclarée comme elevant toute seule les enfants.
Pourriez vous m'orienter si vous connaissez des cas similaires.
Merci