Bonjour
vous n'est en rien responsable pour le compteur d'eau c'est a lui de sans occupé car il doit le relier a la partie du domaine publique. a la reception vous pouvez mettre des reserve pour la plomberie mais attention danger si au bout de quelques jours apres la reception on vous met le compteur et que vous etes cousu de fuite il faudra faire une procedure qui peut durer et vous ne pourrez pas entrer en jouissance pleine et entiere.
je serais de vous je lui mettrais la pression en lui disant que vous avez signé pour une maison ayant l'eau courant dans toute la maison et qu'il se devait de vous la fournir et de refusé de signer la recption des travaux car ils ne sont pas terminés ( a ce moment là il n'a qu'a faire signer la reception de la maison a la presentation des plans lol) bref les travaux seront terminés lorsqu'il y aura l'eau a lui de se debrouiller.