Temps de pause de 10 minutes dépassé>sanction

Je travaille sur un plateau téléphonique, en cellule relation client pour une société de courtage.

Nous ne sommes pas sous la convention des centres d'appels mais des cabinets d'assurances.

Nous avons pour objectif (en vue d'une prime de gestion) d'atteindre 85% de taux d'activation. C'est-à-dire que nous devons être disponible au téléphone 85% de notre temps de présence.
C'est un critère de prime et no une obligation contractuelle.

Et dans toute une journée, nous avons le droit à 10 minutes de pause pour nous permettre par exemple d'aller fumer.

Ses 10 minutes sont imposées et différentes selon nos horaires.

Ses 10 minutes pour une journée n'étant pas suffisante, il est vrai que nous allons parfois jusqu'à 15 voir 20 minutes dans de rares cas.

Sous prétexte que cela génère des chevauchement de pause, nous recevons 2 avertissement orales quand les 10 minutes sont dépassé, au bout de ce deuxième avertissements orales, nous recevons un courrier spécifiant qu'à la prochaine pause dépassée, des sanctions seront prises à notre encontre.

Nous trouvons que déjà 10 minutes de pause dans la journée pour se détendre, travaillant dans un centre d'appels, cela est fort pénible aussi bien psychologiquement que physiquement. Alors être sanctionné pour dépasser ses 10 minutes, nous trouvons cela excessif.

Nous aimerions donc savoir si cette pratique est légale et quels sont les recours en ce sens ?