Quel type de chauffage adopter?

Bonjour,
Nous allons rénover une vielle maison dans un village de montagne (1500m d'altitude) de 100m2 et 40m2 de comble deux étages au dessus (l'étage du milieu n'est pas à nous).
Nous voulons mettre un poêle à granulé et un planché chauffant à l'eau chauffé par des panneaux solaire pour l'étage du bas avec en complément des panneaux solaire une chaudière électrique pour les jours ou les panneaux ne seraient pas suffisant.
Toute l'isolation est à refaire et nous pensons aussi changer les vitres pour des modèles performants.
Pensez-vous que le système de chauffage que nous avons choisit sera suffisant? Est' ce intéressant de faire poser des panneaux photovoltaïques pour compenser la consommation de la chaudière électrique? Que conseilleriez-vous pour le chauffage des combles dans lesquelles nous voudrions faire des chambres et une salle de bain?
Merci d'avance pour vos réponses