Autorisation de CU

Bonjour,
Mon épouse a hériter d une habitation qui est une ferme trés ancienne et que méme mes beaux parent ne l on jamais vu habiter celle ci posséde aussi une parcelle de terre de15 hectare qui a ce jour sont louées je voudrais la donner a mon fils a titre gracieux celui ci voudrais la rénove dans un esprit ecolo elle serait autonome eau et élec elle est complétement a l écart dans un trés jolie cadre Mais voila aprés avoir pris des renseignements ont ma dit que le cu serait refusé car elle est en dehors du PLU et que je ne suis pas éleveur pouvez vous me renseigner comment je doit procéder merci