Congé payés refusés par l'employeur perdu car fin de la période

Bonjour,

Il restait à mon compagnon 3 jours de congé à poser avant le 31 Mai 2017 (congé N-1).
Son employeur lui a refusé ses congés, car comme il est chef d'équipe, les salariés devaient poser leurs congés avant. Il y aurait eu, d'après la chef de site "possibilité de s'arranger".
Mon conjoint a donc travaillé l'intégralité du mois de Mai de cette année, et surprise, à réception de sa fiche de paie, l'employeur lui a payé des congés du 02/05 au 04/05, soit 3 jours qu'il a travaillé.
Après échange avec sa chef de site, celle ci l'informe qu'ils sont perdus, qu'il aurait dû les poser.
Quels recours avons nous?
Merci pour votre réponse,